Chào các bạn, hôm nay Roba Cafe sẽ so sánh 2 công thức phối trộn cà phê dành cho pha phin; các bạn tham khảo để đưa ra lựa chọn riêng cho mình.
Phin 1: 2RW - 3C - 5R ( 2 phần robusta wash, 3 phần Culi, 5 phần Robusta natural)
Phin 2: 2A - 3C - 5R (2 phần Arabica, 3 phần Culi, 5 phần Robusta natural)
- So sánh màu sắc, mùi thơm của bột xay
. So sánh sau khi chế nước
. So sánh khi uống nóng
Phin 1: thể chất đầy đặn, vị đắng êm, không chua, hương mộc mạc, nồng nàn.
Phin 2: thể chất đầy, có phần kém hơn phin 1; vị chua thanh nhẹ, hương thơm mộc mạc, pha chút hương hoa, đắng vừa.
. So sánh khi uống đá
Đá lạnh làm loãng cà phê, cảm giác vị chua tăng đáng kể; giảm vị đắng, hương thơm cà phê cũng giảm, do ảnh hưởng của nhiệt độ lạnh.
Phin 1: Do thể chất đầy, phin 1 ít bị loãng, hương thơm nồng khi uống nóng trở nên nhẹn nhàng.
Phin 2: thể chất yếu hơn bị loãng nhiều, vị chua rất rõ, ít đắng.
… Cả 2 công thức phối trộn đều tạo ra ly cà phê pha phin thơm ngon, đầy đặn, êm ái.
- Nếu gu cà phê của bạn không thích chua thì chọn phin 1; tôi chọn phin 1 khi uống đá.
- Nếu gu cà phê của bạn thích vị chua thì chọn Phin 2; tôi chọn phin 2 khi uống nóng.
Chúc bạn ngon miệng với ly cà phê của mình;
nếu muốn tỉ lệ phối trộn riêng cho mình hãy gọi RobaCafe | 0901 355488